基輔雞扒
其中一款最著名的烏克蘭菜，以首都基輔命名，於70年代曾風靡歐洲。不同店家有各自的食譜與調味方式，但唯一不可或缺的是雞肉與牛油。
羅宋湯
烏克蘭最有名的國民菜式，由紅菜頭及各式蔬菜烹調而成。由於烏俄戰爭危及烏克蘭文化的續存，聯合國教科文組織（UNESCO）於2022年將烏克蘭的羅宋湯烹飪文化列入瀕危的文化遺產。
紅菜頭鯡魚沙律
常見於烏克蘭節日、派對的菜式，沙津由細切成粒、層層堆疊的醃鯡魚、雞蛋絲、紅菜頭、薯仔及蛋黃醬製成。
烏克蘭芝士餅
這種先煎後焗的芝士餅由茅屋芝士製成，在東歐各國是十分常見的家常甜點，其名字Syrnyky (сирники) 取自古斯拉夫語的芝士 - Syr (сыр)。